Clik here to view.
Bilder från Slaget om skolmaten
Rivstart med Slaget om Skolmaten som inledning av Livsmedelsverkets dag för offentliga måltider. Det stora tältet vid HälsoDalen på St Hans Plats i Visby fylldes till brädden och det visades redan då...
View ArticleClik here to view.
Kött kött kött i Slaget om Skolmaten
Första delen i debatten med Jonas Paulsson Köttfri måndag, Camilla Grandin kostchef Håbo kommun, Cecilia Blidö Naturlig Mat i Skolan och Anette Gustawson Lantbrukare Med en paneldeltagare som ettrigt...
View ArticleClik here to view.
Kungen av majs eller är vegetariskt verkligen hälsosamt och miljövänligt?
Majs finns i allt. En av de filmer som fastnat och gjort starkt intryck är den Amerikanska hyllade dokumentären King Corn som kom redan 2007. Ian Cheney och Curt Ellis vill följa hela livsmedelskedjan...
View ArticleClik here to view.
Mer grönt mindre socker och lek mer med maten i Livsmedelsverkets nya råd i...
SKOLMAT Äntligen kommer de nya råden för bra mat i förskolan. Sedan remissen i maj har jag väntat. Mer grönt, mindre socker och mer lek med maten i förskolan. Det är både nyttigt, miljösmart och kul!...
View ArticleClik here to view.
Vi väljer grönt för en anledning
DEBATT Läser om att den omöjliga veganska hamburgaren som både doftar och smakar som riktigt kött sett dagens ljus. Veckans Affärer rapporterar att den ska ”osa blod” enligt dess skapare, Patrick O....
View ArticleClik here to view.
Note to self: socker kött och vegetariskt
Note to self: socker, kött och vegetariskt är de ämnen som triggar mest och skapar flest känsloyttringar i samtalet om kost och hälsa Jo förresten, möjligen mjölk också. Att skriva blogginlägg om...
View ArticleClik here to view.
Det kom en fråga: Min 14-åriga son är vegan
Det kom en fråga om vegansk kost till barn och unga Fråga: Hur ser du på 14-åringar som äter vegansk kost? Min son är 14 år och strikt vegan från alltid varit en stor köttätare. En totalomvandling...
View ArticleClik here to view.
Rödkål och brysselkål blir fina vegetariska alternativ i jul
En röd julig sallad och en grön brysselkålssallad med nötter blir riktiga favoriter på julbordet. Julen är nära. Alla har vi olika favoriter och måsten på julbordet. Så här dan före dopparedan delar...
View Article